n°230 - 15 avril 2024
BA FLASH INFO
3, rue Jean-Marie Tullou – 35370 Pacé
Courriel : ba352@banquealimentaire.org
Réduire de façon raisonnée le gaspillage …
Le système alimentaire et la production agricole participent au réchauffement de la planète. D’après le Haut Conseil pour le climat, l’alimentation représente 22% de l’empreinte carbone des Français. Si l’organisme indépendant préconise une transition vers une agriculture « climato-intelligente » à travers le choix de plantes plus tolérantes à la sécheresse, la sélection de races animales supportant la chaleur, la diversification des cultures … Il est aussi possible d’agir à l’échelle individuelle. Réduire le gaspillage est en effet un levier majeur quand on sait que 20% de la nourriture produite est jetée, soit environ 150 kg par Français et par an.
Côté associations d’aide alimentaire, sur l’ensemble des denrées données, 16% en moyenne bénéficient d’une défiscalisation alors qu’elles seront finalement jetées et donc non consommées par les bénéficiaires. L’ADEME chiffre à 38 000 tonnes de produits reçus mais qui finissent à la poubelle, soit un chiffre d’affaires de 185 millions €. L’impact économique est éloquent puisqu’il correspond à 11 millions d’heures de bénévolat inutiles, 64 millions € de frais de fonctionnement pour les associations et 65 millions € non perçus par l’État, suite aux déductions fiscales.
Une baisse de la qualité (et de la quantité) des dons engendre ainsi de multiples conséquences sur le fonctionnement de nos associations avec une empreinte carbone potentiellement évitable. A notre échelle, pour éviter le gâchis, le don volontaire devra prendre le pas sur le don subi.
Catégorie |
Produit | Bénéficiaires possibles | Informations supplémentaires | DLC | DDM |
Frais | Jambon Blanc | Tous | x 4 | 16/04/2024 | |
Frais | Beurre 1/2 sel | Tous | 5 kg max | ||
Frais | Fromage à raclette | Tous | 250 g | 08/05/2024 | |
Frais | Saucisses de Francfort | Tous | 2 kg | 17/04/2024 | |
Frais | Panna cotta fruits rouges | Tous | x 4 | 22/04/2024 | |
Frais | Flans nappés caramel | Tous | x 4 | 23/04/2024 | |
Frais | Viennois chocolat | Tous | x 4 | 23/04/2024 | |
Frais | Yaourt à boire vanille et fraise chocolat | Tous | 6 x 850 g | 01/05/2024 |
En stock aujourd’hui : Carottes, brocolis, oignons, endives, navets, radis noirs, tomates
Bananes
Ressources utiles
Flash Info N°227 du 18 mars 2024.docx.pdf
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Flash Info N°228 du 25 mars 2024.docx.pdf
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Flash Info N°229 du 8 avril 2024.docx.pdf
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