Flash Info du 15/07/2019

Corps

n°48 - 15 juillet 2019

logo reduit              BA FLASH INFO 

3, rue Jean-Marie Tullou – 35370 Pacé

Tél : 02 23 35 17 30 – Courriel : ba352@banquealimentaire.org

actualités

 

L’affaire des steaks hachés : cri d’alarme des associations caritatives

Lors d’un récent débat au Sénat, Jacques Bailet, Président de la FFBA, a dénoncé le flou de l’administration dans l’affaire des steaks hachés non conformes au cahier des charges. « Il eut été normal qu’elle donne une directive claire aux quatre têtes de réseau et ne nous laisse pas chacun adopter notre propre politique. Dans le débat avec le fournisseur, là aussi, on est livrés à nous-mêmes ». 

France AgriMer, l’organisme chargé d’élaborer le cahier des charges de l’appel d’offres et qui a choisi Voldis comme distributeur, n’a reçu les résultats de ses analyses que lundi 1er juillet. Néanmoins, il faut rappeler que les contrôles sanitaires transmis en amont par la société mise en cause ne présentaient aucune anomalie.

L’affaire en question montre qu’il faudrait, en matière de qualité des produits, le même niveau d’exigence qu’en matière sanitaire. Prévoir dans les appels d’offres publics, des autocontrôles de composition avec des méthodes d’analyse homologuées.

Il est hallucinant de constater que l’autorité en charge du marché public ne procède pas au contrôle de la marchandise livrée. En aucun cas, les associations caritatives ne peuvent être assimilées à des commerçants et porter une quelconque responsabilité quant au déroulement du marché.

Produits du Moment

 

Catégories Produit  Bénéficiaire(s) possible(s)  DLC  Informations supplémentaires 
FRAIS  Saumon fumé  tous  17/07/2019

  180 g

FRAIS  Lardons fumés  tous  24/07/2019

  2 x 100 g

FRAIS  Yaourts lait entier nature  tous  26/07/2019

 4 pots en verre 

FRAIS  Terrine de campagne  tous  02/08/2019

 230 g

FRAIS  Cake jambon,-olive  tous  05/08/2019

 160 g

FRAIS  Poitrine barbecue  tous  01/08/2019

 600 g (8 tranches)

FRAIS  Paupiette de porc  tous  17/07/2019

 Barquette de 9

indications et recomandations

 

Fruits et légumes en abondance cette semaine : courgettes, concombres, grosses tomates, groseilles, cassis, melons.

fermeture estivale

 

Dernière distribution le jeudi 1er août. La Banque Alimentaire rouvrira aux associations le mardi 20 août à 8h30.

 

 

Ressources utiles